Гъбите и лукът се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Долива се малко вода и се оставят да се задушат зя 10 минути на бавен огън. <br><br> Добавят се 5 лъжици сметана и след 2 минути се сваля от котлона. <br><br> Дъното на тава се намазва с масло и се слагат две палачинки. Заливат се с гъбения сос и така се редуват до свършване на продуктите, като се завършва с палачинки. <br><br> Заливат се с останалата сметана и се поръсват с настърган кашкавал. Пече се 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.<br>