Ябълките се режат на ситно, смесват се със захарта и канелата. Тестото се разточва тънко и се слага върху хартия за печене. <br><br> Върху него се разпределят ябълките, поръсени с брашно. Пече се 10 минути на 200 градуса. <br><br> Вади се от фурната и внимателно се навива на руло. Намазва се с олио и се връща за 4 минути във фурната. Поръсва се с пудра захар.<br><br>