На 29 октомври ресторантът посрещна един от най-разпознаваемите български шеф-готвачи — Chef Илиан Кустев, познат на широката публика от журито на MasterChef България. Специалната вечер предложи на гостите възможност да се докоснат до неговия кулинарен почерк чрез авторско седем - степенно меню, изградено около сезонни продукти и нестандартни вкусови съчетания.

Част от предложенията бяха антре - амизбуш "сфера от пармезан", "панна кота манатарка" и "стек от телешко със сос от гъши дроб и сос от трюфел", а след сервирането на десерта, гостите имаха възможност да се запознаят с chef Кустев лично и да се снимат с него за спомен от вечерта. Гостуването на Chef Илиан Кустев поставя акцент върху идеята ресторантът да бъде не просто място за хранене, а сцена за гастрономия, срещи и събития с характер.Centralis е част от новия хотелски и ресторантски комплекс в идеалния център на града и съчетава авторска кухня, внимателно подбрани продукти, елегантен интериор и събития със собствен характер. 

От Лондон и Париж до Хасково

Зад телевизионната популярност на Chef Илиан Кустев стои професионален път, преминал през престижни кухни и международна кулинарна среда. Сред значимите етапи в кариерата му е работата в петзвездния Ritz Hotel в Лондон с Chef John Williams, както и професионалният му опит в Париж през 2016 г., свързан с ресторанти от най-висок клас и срещи с утвърдени имена във френската гастрономия.

Кустев е известен с интереса си към експериментите и смелите вкусови комбинации. Гостуването му в р-т Centralis е част от стремежа на ресторанта да предлага на местната публика срещи с утвърдени кулинарни професионалисти и събития, които излизат извън рамките на традиционната вечеря.

Centralis e комплекс, съчетаващ хотел и ресторант и е разположен в централната част на Хасково. Ресторантът е разположен на две нива с различен характер, които позволяват както спокойна вечеря, така и организирането на по-мащабни частни събития. Хотел Centralis допълва тази идея с комфортно настаняване в сърцето на града и гледки към едни от разпознаваемите символи на Хасково — монумента „Света Богородица“ и камбанарията.

Концепцията на ресторанта е да продължи да организира и други интересни кулинарни събития за града. 

Хасково

ул. „Васил Друмев“ 6 

Рецепция : 0883 101 102

Ресторант:  0884 101 102

Снимките са на Станислава Николова.