7 °C

Суфле със спанак и бекон 0

Суфле със спанак и бекон
  • Порции: 5
  • Време за готвене: 55 минути
  • Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Спанакът се почиства и измива, след което се попарва във вряла вода. Отцедете и го нарежете на ситно. Беконът се нарязва на кубчета, а яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

В тенджера се сгорещява олиото, след което в него се запържва брашното при непрекъснато бъркане. Добавете спанака и разбъркайте. След 5 минути се сипва млякото.

Щом като сместа кипне, се сваля от огъня. Един по един и с непрекъснато бъркане се прибавят жълтъците. Белтъците се разбиват на твърд сняг и се смесват с белтъците.

Поръсете със сол и черен пипер. Йенски съд се намазнява и вътре се изсипва суфлето. Поръсете с кашкавала и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Източник: gotvach.bg


Последни новини