От х:

Днес в x:

34 °C

Топеница със сирене и печени чушки

Топеница със сирене и печени чушки
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 30 минути
  • Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Изпечете чушките, обелете ги и ги почистете от семките. Нарежете ги на парченца.

Баба ми приготвяше топеницата, като начукваше продуктите поетапно в голямо хаванче - започваше с накълцания чесън и сол, добавяше чушките, по малко зехтин и начукваше, докато всичко добие консистенция на каша.

Накрая се обърква с натрошеното ситно сиренето, останалия зехтин и подправките.

Към наши дни е най-добре да смелите всичко в кухненски робот или блендер - става невероятно бързо и лесно. Друг вариант е просто да нарежете продуктите възможно най-ситно и да ги намачкате със сиренето, зехтина и подправките.

Може да поднесете топеницата върху препечена филийка. По желание в топеницата се добавят и люти чушчици. При нужда може да долеете и повече зехтин.

Източник: gotvach.bg

Последни новини