От х:

Днес в x:

9 °C

Патладжани по селски 0

Патладжани по селски
  • Порции: 5
  • Време за готвене: 80 минути
  • Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Загрейте малко олио в съд на котлона и добавете нарязани лук и настърган морков. Запържете до леко омекване и добавете нарязан чесън по ваш вкус. Овкусете със сол и черен пипер.

Доматите почистете, нарежете дребно или настържете и задушете с малко олио до сгъстяване в друг съд. Накрая овкусете със сол и накълцан магданоз.

През това време обелете патладжаните, разполовете ги и ги издълбайте леко. Поръсете ги със сол и след 20 минути ги изплакнете и подсушете.

Напълнете патладжаните с лучената смес, като ги подредите в подмазнена тавичка. Полейте всеки патладжан с доматен сос, с още малко мазнина и сложете да се изпекат до омекване в умерено загряна фурна.

В тавичката може да долеете и малко вода.

Източник: gotvach.bg

Последни новини