От х:

Днес в x:

20 °C

Празник на пуската доведе гости в село Ябълково

Тънки сухи мезета за удоволствие на небцето натъкмиха тази вечер майсторите на пуска в село Ябълково. Празникът на местния деликатес със състезателна форма, ябълковци организират в селото си за трета година, а идеята е тръгнала от там, че са прочути с пуските си. Ябълковската пуска е известна с вкусовите си качества, а особеното е, че климатът в този край въздейства чудесно в периода на сушене на месото.

За да се похвалят и със своето производство от пуска обаче дойдоха и кулинари от околни села. Пуски бяха наредени от Сталево и от Крум, а тези от Върбица, например веднага можеш да различиш, ако си разпитал този онзи преди това-те са по-червени от останалите късове месо, защото в това село слагат повечко червен пипер, като подправка, разкрива специфики на местния деликатес Тонка Тодева от настоятелството на читалище „Христо Ботев“ в с. Ябълково- организатор на празника.

12 души се бяха записали преди да стартира конкурсът, но организаторите обявиха, че той е отворен и всеки може да се включи, стига да има какво да сложи на масата по темата.

Най-младият сред участниците е 19-годишният Руси Калинов. Той представи пуската, която семейството му приготвя всяка година по стара рецепта. Той е от Ябълково и живее на село. Помага при приготвянето на месната вкусотия от самото начало-още от гледането на прасето за нея.

Кметът на Ябълково Костадин Атанасов призова производителите на пуска за повече смелост догодина и им пожела да се престрашат и да участват, преди да даде старт на кулинарната надпревара. Управникът се беше погрижил подобаващо за хората си и гостите на селото с почерпка-бира, скара и безалкохолно. Всички опитаха с удоволствие и от вкусния, както в селото му казват, таратоЛ  със  ситно нарязани краставички, чесън, копър вода, малко сол оцет. 

Журито, което ще оцени пуските е съставено от кулинари -любители. Председател е Митко Желязков- кметски наместник на село Райново, в което всяка година под негово ръководство се организира кулинарен фестивал, помагат му етнографът, главен уредник в Историческия музей на Димитровград Нели Тодорова и Валентина Костова от отдел „Култура“ в Община Димитровград.

Фолклорни състави от Хасково и Димитровград, както и местната формация „Алма“ се грижат за доброто настроение на всички.

Красимира Славова


2 коментара

  • 1
    Го
    Гост
    0 -3
    14:31, 9-06-2019
    Къде може човек да си купи в Хасково?


Коментирай

За да добавите коментар, трябва да ползвате браузър с поддръжка на JavaScript или да позволите използването на JavaScript в браузъра си, ако то е спряно.
Впишете се с профила си, за да използвате разширените възможности при писане на коментари!
Екипът на Haskovo.NET ви благодари, че използвате кирилица. Отговорността за коментарите е на коментиращите. Сайтът не носи отговорност за коментарите, тъй като модераторите нямат техническа възможност да проверяват коментари 24 часа в денонощието. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обида на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от редакторите на сайта при установяването на този факт. Можете да докладвате за нередности и неподходящи коментари с иконата след "Отговор" - "Докладвай за нередност"

Във формата се използва анти-бот защитата на Google reCAPTCHA.

Хороскоп за 16.06.2019

Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби
Моля, изберете зодия
Последни новини